Капуста по-польски
10 кг капусты, 25 г тмина (укропа), 200-250 г соли.
Верхнюю часть крупных кочанов нашинковать. Смешать с солью и выдержать один час. Уложить в посуду, пересыпая тмином, осторожно уплотнить, но не утрамбовывать. Далее готовить обычным способом.
|
Комментарии
Добавить комментарий