Щи свежие с грибами
100 г белых грибов, 2 моркови, 1 луковица, 0,5 кг капусты белокочанной, 50 г муки, 1 ст. ложка томат-пасты, зелень, соль по вкусу.
Отварить белые грибы, добавить мелко нарезанную морковь, луковицу. Посолить. Варить до мягкости в небольшом количестве воды. Нарезать мелко свежую белокочанную капусту и поставить варить в отдельной кастрюле. Когда грибы и морковь станут мягкими, положить их в кастрюлю с капустой. Пожарить муку в растительном масле и тоже добавить в суп. Заправить томат-пастой. Прокипятить. Снять с огня, добавить зелень.
|
Комментарии
Добавить комментарий