Щи свежие с бараниной

600 г баранины, 500 г свежей капусты, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, петрушка, укроп, соль.

Мясо залить холодной водой и варить, снимая пену. Когда мясо будет почти готово, в бульон опустить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, морковь, лук и варить до полной готовности овощей. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью, положить сметану.

Комментарии

27.05.2011, Дмитрий:
А что то не увидел в рецепте куда и когда 1 ст. ложку масла добавлять...

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=