Щи серые

150-200 г молодых капустных листьев, 200 г молодой свекольной ботвы, 1-2 моркови, 1-2 ст. ложки масла растительного, 2-3 картофелины, 1,5-2 л воды, лавровый лист, душистый перец (горошком), зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) по вкусу.

В кипящую воду положить картофель и морковь, нарезанные в виде соломки или брусочков, посолить. Через 10-15 минут положить в суп мелко нарубленную зелень, нашинкованные листья капусты и свеклы. Варить около 10-15 минут. Перед концом варки за 3-5 минут положить лавровый лист, душистый горошек, заправить растительным маслом.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=