Щи из капусты

400 г капусты, 2 крупные картофелины, 1 крупная морковка, 1 луковица, 1 помидор, 1 пакет "Заправки для щей", черный перец, петрушка, специи, растительное масло.

Налить в кастрюлю 2-3 л воды и довести до кипения. Помыть, почистить и нарезать соломкой картофель и морковь. Мелко порезать луковицу и помидор. Капусту нашинковать. Добавить в кипящую воду содержимое пакетика "Заправки для щей", капусту и картофель и варить 15-20 минут. В это время на разогретую сковороду налить растительное масло, положить порезанный лук, морковь и помидор. Пассеруйте овощи в течение 5 минут, потом добавить содержимое сковороды в суп. Варить под крышкой еще 5-10 минут, в конце добавить щепотку черного перца и мелко порубленную петрушку.

Комментарии

19.09.2009, Саша:
Никаких \"заправок\"! Если есть капуста, морковка, лук и специи - суп получится отменный. А все эти кубики и приправы - долой

15.07.2011, Аня:
я летом никогда не добавляю приправы.Зачем,если есть все натуральное??

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=