Кислые щи "по-быстрому"

1,5-2 л воды, 1 банка говяжьей тушенки, 2-3 картофелины, 300 г квашеной капусты, 2 дольки чеснока.

В кипящую воду положить говяжью тушенку и мелко нарезанную картошку. Пока картошка варится, на сковородке нужно потушить кислую капусту с небольшим количеством растительного масла (на тефлоновой сковородке - лучше без масла). Можно добавить 2-3 ст. ложки томатной пасты. Тушить минут 20, на среднем огне, периодически помешивая во избежание пригорания. Затем переложить капусту в посуду с картофелем. Можно добавить соль, специи, лимонный сок (если недостаточно кисло). Поварить еще минут 10 и выключить. Непосредственно перед выключением в суп можно добавить нарезанный чеснок, (для аромата).

Комментарии

25.11.2008, Яя:
Рецепт ходит по инету во всех пищевых форумах, причем дословный.. копирайт рулит)

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=