Капуста белокочанная квашеная с морковью, луком и лавровым листом
10 кг капусты, 500 г моркови, 100 г репчатого лука, 2 г лаврового листа.
Очищенную морковь измельчить на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Лавровый лист разрезать на узкие полоски. Все перемешать с капустой. Готовить в бочках или кадке обычным способом.
|
Комментарии
Добавить комментарий